痛風(fēng)是一種嘌呤代謝引起的疾病，簡單來說就是我們食物中含有大量的嘌呤物質(zhì)，導(dǎo)致吸收比代謝的多，就是代謝異常。嘌呤代謝異常，導(dǎo)致尿酸不能排泄出去，尿酸越高、越容易引起痛風(fēng)。
痛風(fēng)患者發(fā)作的時(shí)候，最明顯的感覺就是疼、非常疼，在關(guān)節(jié)的位置就是像被老虎咬了一樣。所以，為了痛風(fēng)患者少發(fā)作，減少疼痛，最好的辦法就是忌口，忌口一些引起尿酸高、痛風(fēng)發(fā)作的食物。
1、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟
痛風(fēng)患者需要忌口的肉類，主要是這兩種：海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟。這兩種物質(zhì)都是含有嘌呤物質(zhì)非常多的食物，真的可以說是“少吃一口、少痛一次”。
在海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟中，100克的食物中就會含有嘌呤150~1000毫克，含量非常高。常見的這類食物有豬大腸、肝臟、海參、墨魚等等。
2、肉類
動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮其實(shí)也算是肉類中的一種。除了它們之外，還有其他的肉類也會導(dǎo)致嘌呤代謝異常。這些肉類是含有嘌呤物質(zhì)中等階段的，比海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟稍微少一些，每100克肉類中含有50~150毫克的嘌呤。
常見的這種肉類，都是酸性食物，比如說我們經(jīng)常吃到的豬肉，就是屬于這一種。還有牛肉也算是。
3、含草酸的蔬菜
除了肉類、海鮮，有些蔬菜其實(shí)也含有較為豐富的嘌呤、草酸。草酸的含量高，就會導(dǎo)致尿酸在短時(shí)間內(nèi)升高，跟痛風(fēng)的關(guān)系也很大。
萵苣、金針菇、香菇、猴頭菇、菠菜等等，是幾種比較常見的含有比較多草酸的食物，尿酸高、痛風(fēng)的人都應(yīng)該少吃。
