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食品類標注的這些當心機 你留意到了嗎

在選購食品類時,你是不是有看商品標注的習慣性?群眾廖小妹就會有這一習慣性,但近期她在看一款薯片時發覺,動能標注為678千焦,細心一瞧上邊還標注著每一份為30克,而這一盒薯片凈含量確是104克,這讓她覺得“太雞賊”(耍心眼、奸詐、耍小聰明的含意)。實際上,除開薯片,也有一些產品標注,乍一看有點兒令人動心,可事實上卻藏著一些當心機。

薯片:

動能按30克標,覺得發熱量低

“這一發熱量的標注法太隱敝了。”

已經減肥瘦身的人,買零食時必須看一下營養成分表上標注的發熱量,當見到薯片禮品盒上標注的動能為678千焦。“計算出來發熱量約為162千卡(1千卡中行外匯牌價表4.18千焦),剛開始我都感覺這一點發熱量不高,但細心一看,包裝上是依照每30克的動能標注的,而整盒凈含量有104克,計算出來吃詳細盒薯片就攝取了約562千卡的發熱量。”

醬油:

營養成分按10毫升標,覺得是鈉低

除開薯片是那樣按份標注營養成分表之外,一些醬油也是這般,家中在選購醬油時都是選含鈉低的。但一些標注上含鈉看上去很低,具體計算下來和別的醬油含鈉量實際上類似。

目前市面上絕大多數的醬油全是依照每100毫升標注營養元素,而一款160ml的原汁生抽醬油則是依照每10毫升來標注營養元素,在其中含鈉為783mg,計算出來的每100毫升含鈉7830mg。這和別的知名品牌的醬油含鈉量類似,但不細心看營養成分表上每一份的標值,顧客很可能就誤認為含鈉低。

果汁:

100%果汁,是濃縮果汁放水

當在選購果汁時,很多人也許會被飲料包裝上的“100%果汁”標注所吸引住,細心看配料表上卻加上有水。新聞記者在銷售市場上見到,一些標注為100%果汁的橙汁、菠蘿汁、蘋果汁等,配料表上都是水、濃縮果汁。

依據《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》要求,各種各樣調料應按生產制造或生產加工食品類時添加量的下降次序一一排序,由此可見這種100%果汁加的水比添加的濃縮果汁還多。

對于此事食品類權威專家稱,《飲料通則》要求,立即水果榨汁或濃縮果汁放水復原到原先的濃度值,都能夠稱之為“100%果汁”。而這種100%果汁事實上是“還原果汁”,并并不是大伙兒覺得的原榨純果汁。

刑事辯護律師提示:

看標志別忽視總產量

依據《預包裝食品營養標簽通則》中的要求,預包裝食品中動能和營養元素的成分要以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)(或)每一份食品類中的實際標值來標識。當用份標識時,應標出每一份食品類的分量尺寸依據食品類的特性或強烈推薦量要求。

那麼,所述的薯片、醬油等那樣依照“份”來標營養元素是不是合乎《預包裝食品營養標簽通則》的要求?

對于此事,刑事辯護律師覺得,依照國家行業標準《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)的要求,動能和營養元素的成分只有以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)和(或)每一份(須標明每一份食品類的量)開展標志。薯片一盒獨立包裝的凈含量是104克,徹底能夠一次性服用結束,那麼在顧客來看,一盒薯片便是一份。經營人卻以30克薯片來標志營養元素成分,它是偷換“份”的定義,顧客能夠向市場監督單位依規舉報。

有關100%果汁,唐刑事辯護律師覺得,100%果汁給人一種原榨天然的印像,而具體是水加濃縮果汁的還原,與大家廣泛的了解不符合,能夠覺得是侵害了顧客的知情權。提議相關部門應實際要求這類果汁標明“還原”二字,不能用“100%果汁”來標志。

此外,刑事辯護律師還提示,群眾在購買商品時,要細心看產品標注的信息內容,別忽視總產量、企業等信息內容。

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