我們都知道紅薯發(fā)芽之后就不可以吃了發(fā)芽之后的紅薯是有毒的但是如果在我們不經(jīng)意間吃了紅薯我們還會要處理，一旦不小心吃了發(fā)芽的紅薯是有著中毒的風(fēng)險的所以在吃紅薯之前我們一定要仔細(xì)處理不要吃到已經(jīng)發(fā)了芽的紅薯。
紅薯作為一種薯類作物，與其他綠色蔬菜比較起來，紅薯更容易保存，但是大家在將紅薯購買回家之后也盡量將紅薯放在干燥的環(huán)境當(dāng)中否則紅薯容易發(fā)芽。而大家都應(yīng)該知道，如果土豆發(fā)芽的話，其中會產(chǎn)生毒素，不時發(fā)芽的土豆容易引起食物中毒的后果，那么如果誤食了發(fā)芽的紅薯又會產(chǎn)生怎樣的后果呢?
紅薯長期放置在適宜的環(huán)境，就會發(fā)芽，但即使發(fā)芽也不會產(chǎn)生毒素，只需將芽去掉，就可以食用;但是，必須注意的是，若紅薯霉變糜爛了，就會產(chǎn)生甘薯酮等毒素，這時誤食了就會引起食物中毒所以一定要注意。
紅薯發(fā)芽后，紅薯的水分和營養(yǎng)物質(zhì)就會開始流失，所以口感也會較差。當(dāng)家里的紅薯發(fā)芽生長得有一定程度了，建議還是不要吃了，可以栽種到花盆，當(dāng)室內(nèi)植物也還是很不錯的。
吃了發(fā)芽的紅薯會怎樣
【食用紅薯的注意事項】
1、紅薯最好在中午食用，才不會影響鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
吃了發(fā)芽的紅薯會怎樣
2、紅薯含有大量淀粉，應(yīng)該煮熟煮透后食用，不然很難消化。消化不良的人也要少吃紅薯。
3、紅薯不宜生吃，會造成消化不良，也容易造成嚴(yán)重腸胃不適，引發(fā)不良后果。
所以對于人們來說其實食用紅薯是需要多多注意的我們很容易在不經(jīng)意間吃到?jīng)]有得到適當(dāng)處理的紅薯，所以我們要學(xué)會挑選紅薯處理紅薯并且一旦發(fā)生因為吃了發(fā)芽的紅薯而中毒的情況要掌握處理的方法以及解毒的辦法這樣保證安全。
