鵝蛋有別于雞蛋和鴨蛋，塊頭非常的大，一般吃的人也較為少，鄉村喂養的比較多，有時買回去的鵝蛋上邊沾了許多 的排泄物，要怎么存儲呢？
鵝蛋上面有排泄物如何存儲不用解決。
鵝蛋的表面有一層白霜，是鵝蛋純天然的防護膜，能夠具有封閉式鵝蛋機殼氣孔的作用，不但能夠抵御外地人病原菌的進到，還能避免鵝蛋中的水份蒸發，可以增加鵝蛋的質保時間。
在清洗鵝蛋上排泄物的全過程中，有可能會將防護膜毀壞掉，造成 鵝蛋的保存期減少，因此如果是要長期保存的鵝蛋不建議清洗，感覺好臟得話可以用一些保鮮袋或是是保鮮袋將鵝蛋包好后再保存。
鵝蛋外邊好臟怎么清洗清水清洗。
買回去的鵝蛋假如要長期性保存就不用清洗，開展烹制以前必須將鵝蛋清洗整潔，不然在打蛋的全過程中很有可能會沾染到蛋殼上黏附的鵝屎、塵土、病菌等殘渣，被身體服用后很有可能會出現胃部不適。
最先將鵝蛋放置盆里用清水侵泡一會兒，待上邊的臟污變軟后再用很多的清水清洗整潔，假如一些沖洗不掉的殘渣還可以用較為軟的清理海棉或是濕純棉毛巾開展擦洗。
鵝蛋如何儲放不壞1、谷類保存：鄉村保存鵝蛋的方式 一般是將鵝蛋與稻谷、谷殼等置放在一起，能夠消化吸收鵝蛋中不必要的水份，維持自然環境的干躁，能使鵝蛋置放較長的時間而不霉變。
2、石灰水保存：生石灰粉與水能夠轉化成氫氧化鈣，隨后與鵝蛋排出來的二氧化碳轉化成碳酸氫鈣沉定在蛋殼的出氣孔處，具有封閉式氣孔的作用，可以合理避免鵝蛋中水份的蒸發和避免病菌進到，增加鵝蛋的維持期。
鵝蛋如何保存八個月腌漬成咸蛋。
1、最先將鵝蛋放進清水選用軟毛刷刷去表面的污跡，清洗整潔后晾曬；
2、在鍋中添加適量的水、麻椒、八角和鹽煮至燒開，待鹽徹底溶化后熄火，一般來說鹽和水的占比為20:100；
3、提前準備一個壇子清洗整潔，確保其無油沒有水，將晾曬的鵝蛋勻稱地碼在壇子里；
4、待燒開的食鹽水放涼后立即倒進壇子里，水流量至未過鵝蛋的上邊，再添加適量的純糧酒，將其放置蔭涼陰涼處腌漬2個月上下就可以。
