夏天的時候尤其是三伏天，應該多吃點苦，因為苦味的食物具有降熱降火的作用。最經典的苦味食物就是苦瓜了。下面我們就來看看為什么三伏天吃苦瓜那么好？
三伏天吃苦瓜好處多
1、清熱降火
苦瓜性寒，具有優秀的清熱降火作用，最好的降火清熱吃法其實就是涼拌著吃苦瓜。吃苦瓜降的火屬于心火，夏天偶爾吃一兩次可以讓人感覺神清氣爽。
2、促進消化
苦瓜雖然味道有一點苦，但卻它的味道可以刺激味蕾，讓口腔分泌更多的唾液、讓胃部分泌更多的胃液和膽汁，達到促進消化的作用。
3、改善中暑
三伏天的天氣那么熱，相信很多人都有快要中暑的感覺了，有些人頂不住就直接中暑了。此時來一杯苦瓜汁，可以緩解中暑引起的口干舌燥、悶汗或頭昏腦漲。
4、減肥瘦身
苦瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動增加排便，達到緩解便秘、改善便秘引起的肥胖，具有減肥瘦身的作用。
5、緩解牙疼
夏天經常上火，偶爾吃一點辣椒、油膩、油炸的食物都可能出現上火、牙痛的情況。苦瓜也能夠緩解牙痛。具體做法是用苦瓜搗碎之后敷在牙痛的地方即可。
6、降低血糖
苦瓜中含有豐富的降糖成分。另外它的含糖量很低、膳食纖維又很多，幾乎不會導致血糖上升，可以達到輔助降低血糖的作用。
雖然三伏天吃苦瓜的好處很多，但是其實它也是有一些禁忌的，最好不要跟下面的幾種食物搭配，否則的話會越吃越虛。
1、苦瓜不跟寒性食物吃，寒性太大，容易脾虛。
2、苦瓜不跟油膩食物吃，油膩食物脂肪多，脾胃偏向寒性，容易引起腹瀉。
3、苦瓜不跟生黃瓜吃，黃瓜的維生素C分解酶會導致苦瓜的維生素C分解。
4、苦瓜不跟高鈣食物吃，高鈣食物草酸多，兩者同食吃導致鈣降低。
