咖喱是生活中十分常見(jiàn)的一種食材我們?cè)谏钪惺秩菀卓吹娇о纳碛埃о娘L(fēng)味比較獨(dú)特并且還可以增添食物整體的味道，所以很多人喜歡用咖喱來(lái)做一些食物，咖喱不僅美味并且吃咖喱對(duì)于身體也是很有好處的，但是有些人并不適合吃咖喱。
咖喱一般都是被當(dāng)做食材來(lái)使用，都是會(huì)加入到美食當(dāng)中，這是可以增添美食整體的味道和口感，而且是老少皆宜的食物，除非是有胃腸道疾病的患者沒(méi)有辦法去食用以外，大部分人們都可以去食用，不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)任何的危害，在食用后還會(huì)帶來(lái)一些益處，最重要的就是可以有活血化瘀的效果。
什么人不適合吃咖喱
一般人群均可食用咖喱。
胃炎、潰瘍病患者少吃。
一、增進(jìn)食欲：咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。
二、促進(jìn)發(fā)汗：咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗、祛濕的目的。
三、抗癌：美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。
四、促進(jìn)傷口愈合：咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用。
五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。 [7]
什么人不適合吃咖喱
六、體內(nèi)消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液共同結(jié)合后具有消毒、滅菌的效果。
七、活血止痛：咖喱中的姜黃具有行氣、活血、止痛的作用，對(duì)風(fēng)濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效。
八、預(yù)防老年癡呆：意大利及美國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃咖喱有助防止老人癡呆癥，因?yàn)榭о椭械慕S能防止老化及刺激酵素的活動(dòng)，防止腦部退化。
九、降低餐后胰島素反應(yīng)：研究論文證實(shí)咖喱可以幫助降低餐后胰島素反應(yīng)。
十、預(yù)防肥胖：咖喱能促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。
什么人不適合吃咖喱
營(yíng)養(yǎng)分析
1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲;
2.咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的;
3. 美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能;
4.咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用;
5.咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。
除了上述介紹的幾種人之外其實(shí)其他的人都是比較適合吃咖喱的，咖喱也并沒(méi)有太多的不適合食用的人群，所以大家可以放心的食用咖喱并且享受咖喱給自身帶來(lái)的好處，咖喱不僅有營(yíng)養(yǎng)還能起到預(yù)防肥胖降低胰島素的作用是很好的選擇。
