密胺碗是“奪命碗”嗎？真有一種疫苗打一針就可以不得癌癥嗎？孕婦拍胸片會致使寶寶畸形嗎？……最新一期的“科學”流言榜揭曉，將近期最熱門的健康流言“一網打盡”。
每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布。
流言
癌癥疫苗打一針可免疫
真相：有家德國生物技術公司的創始人稱，針對癌癥的疫苗可能2030年前上市。人類終于有希望打一針就不得癌癥了嗎？這是一種誤讀。
癌癥疫苗是“治療性疫苗”，而非我們小時候打的乙肝、小兒麻痹這樣的“預防性疫苗”。很多人理解的疫苗，就是“預防性疫苗”：健康人打了疫苗，就能預防某種病。針對癌癥也是有相關的預防性疫苗的，目前有兩種，即能預防肝癌的乙肝病毒（HBV） 疫苗（中國70%左右的肝癌和乙肝病毒相關）和能預防宮頸癌的人乳頭瘤病毒（HPV）疫苗（99%的宮頸癌和人乳頭瘤病毒相關）。但這兩個疫苗嚴格來說，應該算是病毒疫苗，并非“癌癥疫苗”。它們也只能預防癌癥里很小一部分亞型。
目前幾乎所有在臨床實驗的癌癥疫苗都是“治療性疫苗”，它可以分為兩大類，分別叫“腫瘤特異抗原疫苗”和“腫瘤相關抗原疫苗”。這些疫苗能夠幫助人體免疫細胞精準識別癌細胞，起到抗癌作用。“腫瘤治療性疫苗”許多還在試驗中，距離上市還有距離。
一種疫苗，往往只對一種病原體有用。廣譜的癌癥預防疫苗不現實，因為癌癥其實不是一種病，而是很多疾病的統稱——每個人的癌癥其實都不太一樣。所以，直接打一針就啥癌癥都不得的想法很美好，但不現實。
流言
密胺碗是“奪命碗”
真相：密胺餐具因其輕便、防摔，在很多有寶寶的家庭備受青睞。然而，也有家長擔心，其原料三聚氰胺和甲醛會從餐具中滲入食物和飲料，進而影響健康。隨著一些不合格密胺餐具的曝光，更有人認為這是不折不扣的“奪命碗”“毒餐盤”。
仿瓷餐具看起來如陶瓷般，但材質其實是塑料。這種用于餐具的塑料，主要原材料是高純度的密胺樹脂，又稱三聚氰胺甲醛樹脂，是通過三聚氰胺和甲醛在高溫條件下熱固化形成的高分子化合物。
目前，用三聚氰胺甲醛樹脂作原材料生產密胺餐具是一種較成熟的工藝，嚴格按照國家標準生產、質量合格的密胺樹脂餐具在正常使用時，幾乎不會產生有毒的、游離狀態的三聚氰胺及甲醛單體，因此不會對人體產生危害。
從監管部門的抽檢結果來看，目前市場上引發擔憂和質疑的“奪命碗”都是不合格產品，主要是一些小廠家生產過程中的溫度、壓力和成型時間等參數沒有控制好所致。而除此之外，則是因為三聚氰胺成本相對較高，一些不法企業在原料中摻雜了價格較低、穩定性較弱，容易釋放出甲醛的脲醛樹脂。
此外，即使是合格的密胺仿瓷餐具，也應該注意不能放入微波爐、烤箱或者使用高溫消毒，也不建議盛裝腐蝕性液體，避免產生有毒有害物質。
流言
牙膏也會產生“耐藥性”
真相：有一種說法認為，長時間用同一款牙膏會產生耐藥性，需要勤換產品。其實，牙膏不存在“耐藥性”問題。
目前市售的牙膏主要分為普通型牙膏和功效型牙膏兩種。普通型牙膏的主要功能是清潔，其成分包括摩擦劑、潔凈劑和潤濕劑等。其中，摩擦劑占到30%-55%，它的作用主要是借助牙刷的機械摩擦動作，對牙釉質進行打磨，除去附著在牙齒表面的牙菌斑和牙石，使口腔潔凈清爽。同時，也能起到一定的美白作用。由于不含藥物，因此普通型牙膏不存在耐藥性問題。
而功效型牙膏是在普通牙膏的基礎上加入一定的功效性成分，如具有防齲、增白、抑菌和消炎等作用的藥物或化學制劑。跟普通型牙膏比，它們具有一些特殊功效，但長期使用同一種功效型牙膏也可能導致一些口腔問題，如：長期使用添加過氧化物輔助美白成分的牙膏容易造成牙釉質損傷，使牙本質小管暴露，導致牙齒敏感等。所以，使用功效型牙膏可通過定期更換，避免過量攝入添加成分而引發口腔問題，但這和“耐藥性”無關。
流言
柿餅上的白霜是防腐劑
真相：又到了吃柿餅的季節。有些人認為柿餅上的白霜是防腐劑，在食用前將其洗掉了。其實，柿餅上的白霜是柿餅制作過程中天然形成的糖霜，安全無害。
收獲的柿子削皮后進行晾曬，晾曬過程中柿子內部的水混著糖滲到了果實表面，當水分蒸發后，糖結晶積累在表面就形成了白霜。這層白霜的主要成分是葡萄糖，葡萄糖屬于甜度較低的糖，低于果糖，所以吃起來并不是非常甜。
白霜的多少，取決于柿子的含糖量、晾曬的溫度和濕度，以及不同的制作工藝。在溫度升高時，這層白霜還可能因為溫度高而融化，變得越來越少。
流言
防曬衣是“智商稅”
真相：普通衣服也有抵擋紫外線的作用，那么還需要專門的防曬衣嗎？
按照國標GB/T 18830-2009《紡織品防紫外線性能的評定》的規定，防紫外線紡織品必須達到UPF（紫外線防護系數）＞40，UVA透過率＜5%，才能稱為防紫外線產品，所以合格的、符合標準的防曬衣并不是“智商稅”。
人們日常穿著的服裝面料，確實都有一定的防紫外線功能。當紫外線照射到服裝表面時，會發生反射、散射、吸收、透過等現象，這樣人皮膚表面受到的傷害就變小了。面料的防紫外線效果與纖維材料、織造結構緊密度、織物厚重度、顏色深淺等要素有重要關系。例如，天然纖維中的棉和絲的防紫外線效果一般，毛稍好，亞麻最好，化學纖維中滌綸（又稱聚酯纖維）的效果最好。面料的織造結構緊密度越高、越厚重、透孔率越低，防紫外線效果就越好。
但是，日常服裝對紫外線的防護效果有限，長時間暴露在強烈陽光下的戶外場景里，我們就需要具有較高紫外線防護功能的防曬衣，它們通過提高對紫外線的反射、散射或者吸收能力，從而減少透過面料到達皮膚表面的紫外線。
流言
孕婦拍胸片會致寶寶畸形
真相：準媽媽難免會擔心電腦、手機、WiFi、地鐵安檢儀的輻射會導致寶寶畸形，對拍攝胸部X線更是避之不及。其實，這種擔心是多余的。
輻射分兩種：一種是非電離輻射，我們常說的電腦、手機、電視、微波爐、WiFi、收音機、烤箱等都是非電離輻射。根據世界衛生組織的建議，暴露于正常環境中的非電離輻射磁場中，不會增加流產、胎兒畸形、胎兒生長發育遲緩、死胎等出生缺陷的風險，所以非電離輻射是安全的。
另外一種輻射是電離輻射，孕媽媽最常接觸到的電離輻射就是診斷性影像學檢查，比如X線、CT等。通常來說造成胎兒不良結局的風險大小取決于胎兒的暴露孕周和暴露劑量。通常來說，輻射劑量低于50mGy（毫戈瑞）時，不會造成胎兒不良影響。只有大劑量的暴露，即大于1000mGy（毫戈瑞）時才會導致胚胎死亡，大于610mGy（毫戈瑞）的輻射劑量可能造成出生后智力障礙。一般來說，臨床常用的診斷性的影像學檢查的輻射量遠遠低于安全劑量。其中常用的胸部X射線和胸部CT的胎兒輻射暴露劑量分別為0.0005-0.001mGy（毫戈瑞），所以孕期的診斷性影像學檢查是安全的。
流言
太陽鏡顏色和功能無關
真相：市面上，各種顏色的太陽鏡片都只是時尚點綴嗎？不然。太陽鏡的顏色不同，其作用也不同。了解太陽鏡顏色的秘密，會讓佩戴者更好地保護眼睛。
茶色鏡片能濾除大量藍光，可以改善視覺的對比度和清晰度，適合在空氣污染嚴重或者多霧的情況下佩戴。茶色鏡片在減少光亮度的同時，物體顏色的失真最小，而且能略減藍光的光暈，使影像更清晰，同時提供眩光防護。茶色系鏡片可以擋住平滑光亮表面的反射光線，讓人們即使戴著太陽鏡仍然可看清細微部分，是駕駛員的理想選擇。
灰色鏡片對太陽光中各色的過濾量幾乎相等，可完全吸收紅外線和98%的紫外線。它最大的好處是不會使景物原來的顏色因鏡片而改變，而且可以非常有效地降低光線強度。
綠色系鏡片也可以有效地吸收紅外線和99%的紫外線。但是，綠色鏡片同時也阻擋了光線中的青、紅色，導致所看到的景物顏色在經過綠色鏡片后有時會發生改變，而且其阻隔光線的效果也要略低于灰色鏡片。
紅色鏡片可以過濾95%的紫外線和一些波長較短的可見光，建議在天氣多變的條件下使用。
黃色鏡片可吸收100%的紫外線，并且能讓紅外線和83%的可見光穿透鏡片。黃色鏡片最大的特點在于吸收了大部分的藍光，可以使自然界的景物更清楚，因此常用來當作“濾光鏡”，適用于清晨、黃昏或是雨天的光線環境。
鐳射鏡片適用于海灘、雪地或船上等陽光、反光特別強烈的環境。
流言
吃螃蟹會導致流產
真相：孕期準媽媽往往都會被要求忌口。比如，不能吃螃蟹、冰淇淋，會導致流產或者難產，也不能喝咖啡，會導致流產或者胎兒畸形……但這些“江湖傳言”都有些夸大其辭。
確定對海鮮不過敏的孕婦，在螃蟹完全煮熟后是可以吃的，螃蟹肉高蛋白低脂肪，富含不飽和脂肪酸、DHA及微量元素，被美國FDA推薦為僅次于魚類的妊娠期最佳食材之一。如果孕前從未涉足過螃蟹美味，那懷孕期間就不要進行首次嘗試，否則一旦過敏會引起流產、早產甚至威脅生命。
懷孕期間偶爾吃一根冰淇淋解解饞是允許的。但首先要注意適量，其次要選擇符合衛生標準的冰淇淋，并且避免反復凍融。如果冰淇淋細菌超標，會引起嚴重腹瀉導致流產，如果不幸感染了李斯特菌，嚴重可引起菌血癥甚至腦膜炎，甚至付出生命的代價。
懷孕期間也是可以喝咖啡的，但原則就是不要過量。一般來說，懷孕后，只要每天攝入的咖啡因總量不超過200mg就不會引起不良后果。一杯中杯（345ml）的美式咖啡，咖啡因含量是150mg。
文/本報記者 李潔
