“一人食年夜飯”怎么吃出年味？
健康新聞 1936 0
隨著春節(jié)臨近，人們對“年夜飯”這一話題的關(guān)注熱了起來。近日，有媒體報道，因為很多人留守本地過年，今年年夜飯需求也發(fā)生了變化，不少商家順勢推出供單人和雙人選擇的小份制年夜飯?zhí)撞停尵偷剡^年也能過出儀式感和滿足感。
年夜飯是過年的重頭戲。近些年，餐飲業(yè)在年夜飯上做的文章可以用“漂亮”二字來形容。從推出年夜飯預(yù)訂，讓人們可以過個“輕松愉快、不用做飯洗碗”的大年三十，到推出年夜菜半成品，讓人們在家也能享用美味且不用受等位、擁擠之苦，再到提供送餐到家、大廚上門服務(wù)，讓家的溫馨與大廚的手藝“兩全其美”，餐飲業(yè)似乎總能敏銳捕捉到市場需求的變化，并及時奉上相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)。而為了今年這個“不一般的年”，餐飲業(yè)亦是煞費苦心。這從小份制年夜飯的“豪華”也能看得出來。如南京某知名餐飲商家推出的價值598元的單人年夜飯?zhí)撞停桶宋逑闩ｋ臁⑴D鴨腿、黃魚等熱門菜。
對于小份制年夜飯，有網(wǎng)友評論說，“這吃的不是年夜飯，而是寂寞。不過為了早日戰(zhàn)勝疫情，值了！”今年，很多人選擇不回老家過年，留守本地亦不聚集用餐。這意味著，這個年，不少人都要吃小份制年夜飯，甚至“一人食年夜飯”。從闔家團聚，十幾口人熱熱鬧鬧吃年夜飯，到“一人食年夜飯”，這落差不可謂不大。怎么才能確保年味不減呢？這不僅需要餐飲業(yè)在細節(jié)上下更多功夫，也需要其他行業(yè)共同來助力。如配送，外賣平臺要配足人手，讓年夜飯能熱騰騰地端上飯桌；再如通信，大年三十晚估計不少人都會選擇以視頻的方式與家人、朋友歡聚，這對于網(wǎng)絡(luò)是個不小的考驗，相關(guān)企業(yè)需提前做好準(zhǔn)備。
其實，讓“一人食年夜飯”年味不減，亦取決于我們自身。筆者一位朋友因為工作的關(guān)系甚少回老家過年，但小家庭的年依然過得有滋有味：春聯(lián)、福字樣樣不少，還特地買來喜慶的年花點綴家中；年夜飯變著法地換花樣，今年買個盆菜，明年訂個牛肉火鍋；大年三十晚上，一家人互贈新年禮物，還通過視頻向遠在老家的親人送上新年祝福……正如朋友所說，年都是自己過出來的，“心在一起就是年”。
上一篇：
新年貨、半成品年夜飯受關(guān)注
下一篇：
辛丑牛年倒計時致敬堅守戰(zhàn)“疫”一線的最美逆行者
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
616
春節(jié)將至，年貨購置成為家家戶戶關(guān)心的重點。面對依然緊迫的防疫大局，選擇就地過年的年輕人雖然不能與老家的家人團圓，但依舊不會虧待自己，備年貨、貼春聯(lián)、裝飾年宵花，甚至和朋友們策劃起了年夜飯怎么吃。中國人的年貨消費里，藏著許多心思和溫馨。為期30天的“2021全國網(wǎng)上年貨節(jié)”近日拉開序幕。《百度2021
1569
年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的做法 - 家常年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的做法非常簡單易學(xué)。如果年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋怎么做好吃,年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的做法
848
#年味食足#西紅柿土豆燉牛腩的做法 - 家常#年味食足#西紅柿土豆燉牛腩的做法非常簡單易學(xué)。如果#年味食足#西紅柿土豆燉牛腩怎么做好吃,#年味食足#西紅柿土豆燉牛腩的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文#年味食足#西紅柿土豆燉牛腩的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會#年味食足#西紅柿土豆燉牛腩的做法
1805
年夜飯富貴吉祥京醬肉絲豆皮卷，卷住好運財運卷住所有美好的做法，年夜飯富貴吉祥京醬肉絲豆皮卷，卷住好運財運卷住所有美好怎么做請看年夜飯富貴吉祥京醬肉絲豆皮卷，卷住好運財運卷住所有美好的做法步驟圖：1、取一坨肉餡（我這是偷懶直接用了肉末，主要家里凍的肉餡太多了，大家最好用里脊切成絲）。 2、香菜切段，胡蘿卜 黃瓜 圓...
1229
和老廚師學(xué)做醬牛肉，年夜飯妥妥的C位菜的做法 - 家常和老廚師學(xué)做醬牛肉，年夜飯妥妥的C位菜的做法非常簡單易學(xué)。如果和老廚師學(xué)做醬牛肉，年夜飯妥妥的C位菜怎么做好吃,和老廚師學(xué)做醬牛肉，年夜飯妥妥的C位菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文和老廚師學(xué)做醬牛肉，年夜飯妥妥的C位菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會和老廚師學(xué)做醬牛肉，年夜飯妥妥的C位菜的做法
1931
年夜飯素菜也出彩-素炒三色，生活多姿又多彩的做法 - 家常年夜飯素菜也出彩-素炒三色，生活多姿又多彩的做法非常簡單易學(xué)。如果年夜飯素菜也出彩-素炒三色，生活多姿又多彩怎么做好吃,年夜飯素菜也出彩-素炒三色，生活多姿又多彩的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文年夜飯素菜也出彩-素炒三色，生活多姿又多彩的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會年夜飯素菜也出彩-素炒三色，生活多姿又多彩的做法
698
年夜飯必備酸菜魚的做法 - 家常年夜飯必備酸菜魚的做法非常簡單易學(xué)。如果年夜飯必備酸菜魚怎么做好吃,年夜飯必備酸菜魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文年夜飯必備酸菜魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會年夜飯必備酸菜魚的做法
100
年夜飯必做的一道硬菜，低脂低卡不油膩的做法 - 家常年夜飯必做的一道硬菜，低脂低卡不油膩的做法非常簡單易學(xué)。如果年夜飯必做的一道硬菜，低脂低卡不油膩怎么做好吃,年夜飯必做的一道硬菜，低脂低卡不油膩的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文年夜飯必做的一道硬菜，低脂低卡不油膩的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會年夜飯必做的一道硬菜，低脂低卡不油膩的做法
499
1129
香菇在生活中是常見的食物，很多的朋友在炒菜或是煮面的時候總是會加些香菇來食用。此外，香菇還能夠有效的達到降血脂、抗癌的作用。因此，在生活中朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤孟愎絹砗侠眇B(yǎng)生。但是，香菇雖好，也有很多的事項是需要大家注意的。避免不正確的食用香菇而給自己的身體帶來嚴重的傷害。所以在食用香菇的時候一定要多
1612
說到藥妝面膜，大家應(yīng)該都聽說過，無論我們使用哪款面膜，都需要根據(jù)自己的皮膚去確定，到底是藥妝面膜好用還是普通面膜好用呢?藥妝面膜其實介于護膚品和藥品之間，它屬于一種醫(yī)藥護膚品，在問題肌膚修復(fù)方面，藥妝面膜起到了輔助治療手段。且藥妝面膜因為成分簡單，可以減少添加劑對肌膚的刺激。而普通面膜其實就是我們?nèi)?/p>
1868
中新網(wǎng)上海9月15日電( 陳靜 陳豪)脊髓型頸椎病是頸椎病中最嚴重、最復(fù)雜、最難治的一型，嚴重者甚至出現(xiàn)癱瘓，給患者及家庭帶來很大的經(jīng)濟和精神負擔(dān)。記者15日獲悉，國家重大疑難疾病(脊髓型頸椎病)中西醫(yī)臨床協(xié)作組牽頭制定的《脊髓型頸椎病中西醫(yī)結(jié)合診療專家共識》(下稱：“共識”)正式發(fā)布。上海中醫(yī)藥大
1185
其實，55歲女性是有懷孕的可能性，但是這個幾率是非常小的，更何況55歲的婦女在生育方面其他機能也下降了，而且生育不是一個人的事情，是要男性配合，所以在超高年齡懷孕生子不是容易的事情，就算能夠成功受孕，致畸的概率也比正常年齡受孕要高出很多，下面就一起來看看如何提高受孕率?簡單來說高齡產(chǎn)婦的備孕前準(zhǔn)備，