木姜子的功效作用?木姜子，為樟科木姜子屬植物木姜子的果實(shí)，分布于江西、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南、西藏等地。它既是香料又是保健品，將之用于料理，有股獨(dú)特香氣，特別適用于烹魚(yú);用作藥材，有祛風(fēng)行氣、健脾利濕之效。

1.開(kāi)胃健脾

在西南地區(qū)的人們會(huì)將新鮮采摘的木姜子放入泡菜水中浸泡，待過(guò)半個(gè)月左右即可撈起食用，可單獨(dú)作為泡菜食用，也可以在炒菜時(shí)當(dāng)做調(diào)料。它口感清涼、微辛，有股獨(dú)特香氣，有開(kāi)胃健脾的功效，非常適合食欲不振的人群。

2.祛風(fēng)散寒

木姜子性溫，有溫中散寒的作用，可用于胃寒引起的腹痛、泄瀉等癥;而且木姜子辛溫，有祛風(fēng)除濕的作用，民間常用木姜子來(lái)治療四肢酸麻、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥。

3.解毒消腫

木姜子還有解毒消腫的作用，外用鮮果、葉搗爛敷，或果實(shí)研粉調(diào)敷患處。可治瘡毒、瘡瘍腫痛。

4.行氣止痛

木姜子辛熱，入胃、大腸二經(jīng)，辛以行散，熱能驅(qū)寒，擅于溫中散寒，行氣止痛。可治畏寒冷痛、心腹卒痛。還可治牙齒浮熱作痛，因?yàn)槟窘訉儆诩冴?yáng)之物，散少陰沉寒，除上攻浮熱，溫通經(jīng)脈，故治牙痛。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值木姜子的果實(shí)含揮發(fā)油，主要成分為羅勒烯約占77.99%,此外還含α-及β蒎烯、樟烯、壬醛、癸醛、1,8-桉葉素、檸檬醛、對(duì)-聚傘花素、黃樟醚、龍腦、乙酸龍腦酯、γ-廣蕾香烯等成分。種子中含脂肪酸，其中癸酸55.27%，月桂酸占32.21%，還含硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、辛酸。

1、平喘作用：離體氣管平滑肌試驗(yàn)表明，山蒼子油(毛葉木姜子果實(shí)提取的揮發(fā)油)10μl/ml能松馳豚鼠正常氣管平滑肌及乙酰膽堿或組胺致痙的氣管平滑肌。

2、抗心律失常作用：給小鼠灌胃毛葉木姜子油0.3ml/kg，連續(xù)3d，能明顯降低氯仿引起的心室顫動(dòng)的發(fā)生率，變能對(duì)抗氯化鋇引起的心律失常，對(duì)氯化鋇所致大鼠的雙向性心動(dòng)過(guò)速的心律失常迅速恢復(fù)為正常竇性心律，對(duì)烏頭堿引起心律失常的劑量及致死量有所提高，但統(tǒng)計(jì)學(xué)不顯著，對(duì)毒毛花苷G引起的心律失常無(wú)對(duì)抗作用。

3、抗真菌作用：0.005%-0.01%木姜子油能抑制試管內(nèi)黃癬菌、斷發(fā)毛癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣孢子菌等9種皮膚癬菌。0.033%-0.1%還能抑制白色念珠菌、新型隱球菌、孢子絲菌及幾種皮膚著色真菌(裴氏著色真菌、卡氏枝孢菌、茄病鐮刀霉、粉綠木霉等)。唯對(duì)曲菌抑菌力較弱，直到濃度加大到1%，才能抑制黃曲霉和煙曲霉。除抑菌作用外，木姜子油尚有一定程度的殺菌作用。初步認(rèn)為抑菌有效成分為檸檬醛等。