秋季進(jìn)補(bǔ)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤馐常窃谌馐车倪x擇上，很多人拿不定主意，總是認(rèn)為吃肉會長胖。一些對于身材要求高，或者是正在減肥的人，都不敢吃肉食。其實，秋季進(jìn)補(bǔ)吃肉的時候，選擇了正確的吃法，是不會出現(xiàn)長胖情況的。那么，牛羊肉分別有什么功效呢？下面具體的了解一下吧。
秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖？
1、牛肉能補(bǔ)益健壯
秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖？建議在食材的選擇上，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c牛肉。對于智力衰退或者身體虛弱的人群多吃牛肉，里面含有的氨基酸和人體相似，能增強(qiáng)抵抗力和免疫力，特別適合于剛剛手術(shù)后、大病初愈以及生長發(fā)育的人群，能讓受到損害的組織得到修復(fù)，補(bǔ)充失血問題。煮牛肉時可以放幾片蘿卜或者山楂，能讓牛肉熟得更快而且?guī)椭コ愇丁?/p>
2、羊肉可溫胃御寒
在肉食的選擇上，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸稽c羊肉，因為具有御寒的作用。羊肉可達(dá)到溫胃抵寒的效果，特別適合于秋季吃。羊肉的肉質(zhì)非常細(xì)膩而且容易消化，里面含有的膽固醇和脂肪含量低，不僅能防寒同時也可進(jìn)補(bǔ)。羊肉具有補(bǔ)精血以及助元陽的效果，能輔助治療肺虛，緩解氣管炎及氣喘。但是羊肉性溫?zé)幔瑢τ诳人蕴刀唷㈥幪摶鹜约皾裾詈拖涣嫉娜巳簛碚f要少吃。
3、吃鵪鶉肉能補(bǔ)氣血
對于氣血不好的人群而言，在選擇肉食的時候，建議適當(dāng)?shù)某砸稽c鵪鶉肉。秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖？鵪鶉肉屬于低膽固醇低脂肪高蛋白的食物，同時里面含有豐富的維生素，可以和人參相媲美，特別適合于身體肥胖的人群。鵪鶉?yán)锩婧写罅康穆蚜祝苌扇苎字梢种蒲“宓哪郏乐寡ǖ纳桑鰪?qiáng)了血管壁的彈性，防止出現(xiàn)動脈硬化。盡量把鵪鶉肉和遠(yuǎn)志肉、枸杞子一起熬煮吃，能輔助治療真經(jīng)衰弱，提高人們的智力。
4、雞肉可補(bǔ)虛勞
如果覺得自己身體虛弱，而且整個人都比較疲勞的話，建議在肉食的選擇上吃雞肉。秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖？雞肉是所有肉類里面含脂肪量最少的，適合于減肥人群吃，能夠輔助治療貧血、身體虛弱、全身無力、畏寒怕冷和月經(jīng)不調(diào)。尤其是烏骨雞，里面含有大量的氨基酸以及鐵元素，具有很高的營養(yǎng)價值，能補(bǔ)虛勞，適合于產(chǎn)婦，在燉烏雞的時候加入適量的黃芪當(dāng)歸或者當(dāng)參可增強(qiáng)補(bǔ)虛勞的效果。
5、魚蝦肉類能益智健腦
腦力勞動多的人，在食材的選擇上，應(yīng)該多吃魚蝦類的食物。因為魚蝦肉類含有豐富的微量元素，比如銅鐵鋁碘鋅都是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，容易被人體消化和利用，特別適合于小孩子，能促進(jìn)生長和發(fā)育，達(dá)到了益智健腦的效果，但是水產(chǎn)品屬于偏寒的食物，不能吃太多。
在日常生活中如果特別喜歡吃豬肉的話，建議還是選擇瘦肉比較好，因為瘦肉還具有補(bǔ)血的效果。在選擇牛羊肉等肉制品的時候，需要適當(dāng)?shù)淖⒁馄湔_的吃法。雖然選擇合理的吃肉方法不會長胖，但是也要注意每餐的攝入量不能過大，以避免導(dǎo)致體重增加的情況。
