寒冬護“胃”戰 當心“吃出來”的健康危機
中新網貴陽12月11日電 (記者 周燕玲)大雪節氣后，寒潮頻襲，熱騰騰的火鍋、香辣的羊肉湯成為餐桌主角，幾杯小酒下肚，仿佛驅散了周身寒氣。然而，在滿足口腹之欲的同時，你的腸胃和代謝系統可能正在經歷一場悄無聲息的“冬季風暴”。中新網記者近日走訪貴州省人民醫院，消化內科與內分泌內科專家共同提醒：冬季是消
5個技巧 把火鍋吃成減肥大餐
火鍋里面膳食種類多，蛋白質、膳食纖維豐富，加上水煮的烹飪方式，有效避免了多環芳烴、丙烯酰胺、雜環胺等致癌物的產生，遠比油炸碳烤類的烹飪來得健康。可是追逐減重夢想的你是否又擔心太油膩、熱量太多、脂肪太多……而不得不望鍋興嘆？吃火鍋一定就會變胖嗎？錯，火鍋吃對了，你照樣可以瘦!火紅的鍋底，鮮香的蘸醬，種
吃火鍋也會一氧化碳中毒？這幾個誤區要當心
武漢晚報訊（記者王愷凝）元宵剛過，武漢又迎來一波降溫。濕冷天氣，火鍋成了很多吃貨的首選。可你知道嗎？吃火鍋也有可能引起一氧化碳中毒哦！“吃火鍋如果用木炭和天然氣，在密閉空間就有可能造成一氧化碳中毒，引起缺氧。”湖北省人民醫院漢陽醫院神經內一科主任朝浩說，一旦發生一氧化碳中毒，最初會出現頭暈、頭痛、惡
夏天吃火鍋注意什么？ 這樣吃才能酣暢淋漓
夏天吃火鍋注意什么?首選酸湯或清湯在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。此外，夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛濕。除了酸湯，清湯也是不錯的選擇。素菜占70%，點盤豆腐在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火，天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏
吃火鍋你能把剩余的菜“埋”到鍋里嗎？
新華社重慶9月7日電題：吃火鍋你會把剩下的菜“埋”到鍋里嗎？——聚焦火鍋“隱形”浪費新華社記者陳國洲、周聞韜吃火鍋，菜剩下了怎么辦？記者近日走訪重慶主城區一些火鍋店時發現，在全社會提倡節約光榮、拒絕浪費的大環境下，一些食客為了防止店家二次回收，將剩下的菜煮進鍋底，表面上看都光盤了，其實鍋里另有乾坤。
夏天貪涼猛吃冷食會“難過”
烈日炎炎的夏季，吃一點冰鎮水果或喝一瓶冰鎮飲料確實讓人倍感舒暢。但對于有心腦血管疾病的患者來說，大熱天里猛吃冰鎮食品很容易誘發急性心肌梗死。今天我們邀請火箭軍特色醫學中心心血管內科主任醫師胡桃紅，通過病例為大家講一講夏日飲食應注意的問題。【病例】入伏后的北京驕陽似火，酷暑難耐。75歲的張大爺下午五點
冬季飲食切不可“貪熱”專家提示警惕“吃出來的癌癥”
近日較強冷空氣來襲，天寒地凍。許多人偏愛吃火鍋、紅薯等抵御嚴寒。專家提示，長期的過熱飲食習慣可能造成口腔和消化道損傷，提升罹患口腔癌、食管癌的風險。“口腔黏膜燙傷多由急食導致，口腔黏膜是我們口腔的第一道防線，雖然它對高溫不敏感，食物、飲料在四五十度時也感覺不到燙。但是口腔黏膜不耐燙，遇到高溫容易燙傷
吃網紅“自熱火鍋”竟然這么危險？
不用火、不用電，只需要加一瓶水，就能享受熱騰騰的火鍋……如今，號稱“懶人自煮自熱火鍋”悄悄走紅，一些品牌還紛紛推出米飯、面條、粉絲等自熱食品。可是，記者在調查中發現，自熱方便火鍋雖然美味、快捷，卻存在一定安全隱患，自熱食品的發熱包屬于易燃易爆品，消費者在使用時要非常小心，且坐火車和飛機都不允許攜帶。
吃火鍋，先涮菜還是先涮肉真的重要嗎？
白露一過，就算是真正入秋了，溫度一降，總讓人想用溫暖的食物治愈自己，火鍋成為很多人的首選。跟常規的飯菜相比，火鍋的一大妙處在于吃到的總是“剛剛出鍋”的狀態，從而獲得最佳的風味和口感。不過，所謂“菜紅是非多”，關于吃火鍋，也就有了各種各樣的“講究”“秘笈”甚至“禁忌”。比如先吃什么后吃什么，就有文章的
不同地區吃火鍋的調料有哪些不同
對于不同地區的人們來說飲食的習慣以及喜好都有著比較大的不同尤其是在吃火鍋的方面不同的飲食習慣更是被放大了，不同地區的火鍋不僅底料不同就連調料的搭配也存在著比較大的差異所以下面就給大家介紹幾種比較常見的火鍋底料搭配。火鍋是一種從四川地區流傳開來的食物，如今，無論是大江南北，喜歡吃火鍋的人比比皆是。當然
秋季吃火鍋五大禁忌 半生不熟冷熱混吃
食物都有著自己的功效，但是許多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如秋季吃火鍋五大禁忌 半生不熟冷熱混吃，不注意的話可是會嘗到不小的苦頭哦。秋意濃，天氣漸冷，涼爽的秋季是吃火鍋的好時機，秋季的晚上比較寒冷，所以大家都喜歡在這樣的氣溫下去吃火鍋，然而，火鍋也不是亂吃的，那么吃火鍋有什么禁忌呢?下面就一起來
秋季吃火鍋五大禁忌 火鍋湯底千萬別吃
火鍋是很多人都比較喜歡吃的，特別是在秋季和冬季，吃火鍋讓人感覺很暖和，大家都喜歡去火鍋店聚餐。火鍋雖然好吃，但很多人對火鍋都存在不少認識誤區，這個是需要注意的。接下來就給大家分享吃火鍋的五大禁忌，一起看看吧。第一忌：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過
為了健康，答應我，不要和這些人一起吃火鍋
在冬天，大家聚餐一般都喜歡吃火鍋，火鍋菜種類多，口味也可以隨意選。一桌子人可以吃得熱火朝天的，還很熱鬧又暖身。最近有網友總結了一些最不喜歡一起吃火鍋的人，最主要的原因當然就是吃火鍋習慣不同了。大到口味不合，小到肉食、蔬菜一起下鍋煮。飲食習慣不同的人一起吃飯確實容易引發不愉快，但今天主要從健康角度來說