冬至快到了。冬季吃什么養胃?在寒冷的冬季，養胃是關鍵，胃不好的人在冬季要多加注意，那冬季養胃吃什么好?下面為您帶來了冬季吃什么養胃?
冬季吃什么對胃好
1、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。
2、薏米扁豆鯽魚湯
制法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。
3、栗子粥
栗子肉與粳米共煮,有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等。
4、赤豆薏米粥
赤豆60克,山藥60克,薏米30克,蓮子30克,大棗12枚,芡實30克,糯米70克,白糖、水適量。山藥洗凈、刨皮、切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火共煮熟爛,加入適量白糖稍燉即成。
5、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細末備用,粳米淘洗干凈后放入鍋內,加清水煮至粥將成時,加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運,粳米補氣健脾,合用為理氣運脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
6、百合南瓜粥
宜興百合,大米,糯米,南瓜,水。將南瓜切小塊,放微波爐叮熟后,用勺子壓成南瓜泥(我用大火,約5分鐘),然后將百合一片片剝開,放清水里漂洗干凈,備用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入電飯鍋中,時間為1小時。煲至半小時后,加入百合,再過半小時,百合南瓜粥就好了。
