洋蔥是我們生活中常見的一種蔬菜，洋蔥的氣味比較沖，切洋蔥的時候經(jīng)常會讓人淚流滿面，這使很多人都不怎么喜歡吃洋蔥，但是冬天吃洋蔥卻有很多的好處。下面健康之家小編帶您去看看冬天吃洋蔥好嗎?冬天吃洋蔥的注意事項有哪些?
冬季吃洋蔥好嗎1、冬季吃洋蔥可以預(yù)防感冒，減輕身體炎性反應(yīng)洋蔥微辣性微溫,具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,可以預(yù)防感冒,也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。洋蔥所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助。洋蔥營養(yǎng)價值很高,不僅含有鉀、鋅、葉酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),還含有槲皮素和前列腺素A這兩種少為人知的特殊物質(zhì)。
2、冬季吃洋蔥可以促進胃腸蠕動,改善便秘洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食欲。動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。
3、冬季吃洋蔥可以降血糖，預(yù)防癌癥洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
