冬天進(jìn)補(bǔ)吃什么好?我們應(yīng)該都知道，冬天是一個(gè)非常適合大家養(yǎng)生的季節(jié)，那在冬季做養(yǎng)生該選擇什么食物好呢?吃什么食物更養(yǎng)生呢?下面我們和養(yǎng)生在線小編一起了解一下適合在冬季養(yǎng)生四種蔬菜吧。

1、蓮藕

生吃能涼血散淤，熟食則補(bǔ)心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食，則可補(bǔ)血、養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。

2、紅薯

紅薯中所含的蛋白質(zhì)對(duì)米面中的蛋白質(zhì)具有補(bǔ)充作用，能明顯補(bǔ)充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使人延年益壽。明代醫(yī)家李時(shí)珍說(shuō)：“海中之人多壽，而食甘薯故也。”

3、芋頭

“七月七秋涼，八月番薯芋頭娘。”是說(shuō)芋頭成熟的季節(jié)在秋季。因?yàn)橛箢^營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能，能潤(rùn)腸通便，防止便秘;并且可提高免疫力，有助病后康復(fù)。

4、大白菜

大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

冬天是指農(nóng)歷立冬之后的3個(gè)月，這個(gè)時(shí)候除了氣溫低之外，人體代謝也會(huì)下降，中醫(yī)師所說(shuō)的精氣等物質(zhì)是屬於比較收斂的時(shí)候，所以當(dāng)然是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)。

冬令進(jìn)補(bǔ)有三種說(shuō)法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。醫(yī)生認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異。

絕大部分中醫(yī)都會(huì)認(rèn)為，一年一度的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)，在冬至前后開(kāi)始為佳。中國(guó)傳統(tǒng)文化里的另一本《易經(jīng)》中就有“冬至陽(yáng)生”一說(shuō)，意思就是在冬至這一天，陽(yáng)氣上升，人們運(yùn)化食物營(yíng)養(yǎng)的能力會(huì)明顯上升，因此在這一天開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，效果會(huì)比較好。

不過(guò)這個(gè)時(shí)間也不是一刀切，對(duì)于那些患有慢性疾病長(zhǎng)期陽(yáng)虛的人，完全可以加長(zhǎng)進(jìn)補(bǔ)時(shí)間，從立冬就開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，一直補(bǔ)到立春結(jié)束。

體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開(kāi)始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為較佳。

冬季進(jìn)補(bǔ)什么時(shí)候開(kāi)始

冬季進(jìn)補(bǔ)要得法

中醫(yī)并不意味著一個(gè)方子就適合所有的體質(zhì)。為了讓冬季進(jìn)補(bǔ)能更好地達(dá)到預(yù)期效果，應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同體質(zhì)和食物的屬性進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)按食物的性味分為平補(bǔ)、溫補(bǔ)、清補(bǔ)等類，進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)人的不同體質(zhì)和食物的屬性進(jìn)行辨證施補(bǔ)。即使身體虛，也不能盲目亂補(bǔ)，否則不僅無(wú)益于身體，反而會(huì)帶來(lái)副作用。

上文對(duì)冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生適合吃的蔬菜做了詳細(xì)解答，冬季是一個(gè)適合食補(bǔ)養(yǎng)生的季節(jié)，選對(duì)食物進(jìn)補(bǔ)，會(huì)達(dá)到更好的養(yǎng)生效果的，另外，還要了解冬季進(jìn)補(bǔ)具體時(shí)間，這樣進(jìn)補(bǔ)才能更好地達(dá)到預(yù)期效果