隨著夏季到來(lái)，氣溫一天比一天升高，人的胃口也會(huì)變差。夏季的養(yǎng)生還是很有講究，為的是消暑降溫，開(kāi)胃消食為主。養(yǎng)生粥自然必不可少，粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，絕對(duì)是滋補(bǔ)養(yǎng)身的佳品。
陳皮大米粥
功效：開(kāi)胃消食、理氣健脾、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料：陳皮、大米。
做法：將陳皮洗凈，切細(xì)絲;大米淘洗干凈，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。
紅豆花生粥
功效：含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素和B族維生素，有清熱、養(yǎng)胃 的功效，特別適合兒童食用。
材料：紅豆、花生、大米、冰糖。
做法：紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí);鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調(diào)味即可。
山藥瘦肉粥
功效：滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉，非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子。
材料：山藥、豬肉、大米、鹽。
做法：豬肉洗凈切末或小丁。山藥去皮、洗凈、切小塊備用。將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透，最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。
小米紅棗粥
功效：紅棗和小米補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米泡過(guò)，紅棗去核、切片。將小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)。煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋。出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。
