紫皮蒜掰開
切掉兩端，然后剝掉皮。切開兩端利于入味，變色也快。
全部剝好的蒜
醋，糖，鹽放入玻璃密封罐里，充分攪拌到糖融化。
放入蒜。
蓋蓋，一天就這個樣子了。屋里有暖氣，可以白天放暖氣房間，晚上放冰箱。晴天也可以白天放封閉的陽臺，晚上放冰箱冷藏或者就放陽臺不用動。因為冬天陽臺晚上的溫度也很低。
這是腌了3天的樣子，全部都變綠了。但還有些辣。腌20天左右就基本沒有辣味了，也更好吃。
腌制時只要注意溫差，就能很快變綠。屋里有暖氣，可以白天放暖氣房間，晚上放冰箱。晴天也可以白天放封閉的陽臺，晚上放冰箱冷藏或者就放陽臺不用動。因為冬天陽臺晚上的溫度也很低。
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放眼全球，人工智能（AI）方興未艾，醫療健康成為AI開發炙手可熱的重要領域。自2018年起，我國皮膚病學領域陸續發布了多款AI產品，在醫療AI研發的競技場上大放異彩。醫療AI研發，我們有哪些既有經驗和路徑可循？近日，記者專訪了中日友好醫院副院長崔勇教授，他是中國人群多維度皮膚影像資源庫項目（CSID
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