蒜薹炒雞絲的做法-家常味炒菜譜
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1.雞脯肉切絲，放到碗中，放鹽，白胡椒粉，米酒攪拌均勻。
2.加玉米淀粉攪拌均勻。
3.加1勺植物油翻拌。
4.蓋上保鮮袋腌漬十分鐘。
5.蒜薹清洗切段。
6.提前準(zhǔn)備蔥段姜末蒜片。
7.鍋中倒油，先把雞絲炒熟盛出去。
8.另出鍋加點(diǎn)油。
9.油熱后放蒜薹煸炒勻稱。
10.放鹽調(diào)料。
11.加一點(diǎn)開水，蒜薹更非常容易熟。
12.放雞絲煸炒勻稱，起鍋擺盤。
蒜薹炒雞絲制成品圖
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