準(zhǔn)備好材料：三文魚、土豆和蘑菇
鍋里抹上一丁點(diǎn)的油，三文魚皮朝下放入鍋中撒點(diǎn)鹽和黑胡椒，擠幾滴檸檬。蓋上鍋蓋中火煎2分鐘，然后翻面再煎2分鐘，根據(jù)實際情況可能要再翻面煎1分鐘。
內(nèi)部剛剛沒有血絲就可以了，不要煎太久，否則就會變老變柴。
煎三文魚會出油，因此就用這油來炒蘑菇。炒蘑菇的時候用點(diǎn)洋蔥會更香。
土豆削皮切大塊煮熟。
三文魚晚餐完成。包括三大部分鄉(xiāng)間三文魚炒蘑菇煮土豆，這是典型的挪威人吃三文魚的方法，也就是西餐的格式。
三文魚一定不要煎過了，否則肉質(zhì)就會又老又柴，這塊三文魚比較大，一定要要蓋上鍋蓋，用中火煎，才能煎透。
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