香菇青菜豆腐皮湯的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 116 0
1.青菜掰開(kāi)洗凈，香菇，干豆腐皮提前鹽水浸泡洗凈
2.青菜切小段，豆腐皮切條，香菇切片，蒜拍碎
3.熱油鍋爆香蒜和香菇，煎片刻出香味
4.下入青菜，豆腐皮翻炒片刻
5.倒入適量清水燜煮3分鐘
6.煮至湯汁變白，加入鹽調(diào)味再煮片刻，撒入胡椒粉即可出鍋
香菇青菜豆腐皮湯成品圖
烹飪技巧
食材翻炒片刻才能出香味，湯汁更白，更鮮美，胡椒粉是點(diǎn)睛之筆
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