蔥姜蒜切碎
青椒，干豆腐，胡蘿卜切塊
豬肉切好用淀粉和鹽腌制10分鐘
油熱后加入蔥姜蒜和豬肉煸炒
加老抽調色
加干豆腐，青椒和胡蘿卜繼續炒
加少許水，以免糊鍋
炒熟后加鹽和雞精調味，然后用淀粉勾芡即可
出鍋啦
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