紅燒土豆排骨的做法-醬香味燒菜譜
美食菜譜 1042 0
1.排骨清洗干凈焯水備用
2.熱鍋起油放入白糖，炒至融化，變色直到起沫
3.放入排骨翻炒均勻，加入老抽生抽調(diào)色
4.再放入八角、桂皮、香葉翻炒均勻
5.加入開(kāi)水末過(guò)排骨
6.放入大蔥、姜片
7.燜煮40分鐘
8.土豆去皮切塊
9.放入煮好的排骨
10.加入鹽調(diào)味翻炒均勻
11.燜煮5到8分鐘
12.盛入碗里
13.放上蔥花即可食用
紅燒土豆排骨成品圖
烹飪技巧
1、糖色一定要起沫后才容易上色
2、老抽生抽1：1調(diào)色
3、一定要用開(kāi)水
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柴胡湯為《傷寒論》中治少陽(yáng)病的和解之方，本方寒熱并用，攻補(bǔ)兼施，調(diào)暢氣機(jī)，疏理三焦，適用范圍極廣。本人常用小柴胡湯加減治療多種眼病，屢獲效驗(yàn)。 本方在眼科的臨床運(yùn)用有三：一是治少陽(yáng)目赤睛痛;二是用于氣虛胃弱，少陽(yáng)升發(fā)無(wú)力，黑睛翳障留連;三是三焦失樞，玄府郁閉，目暗昏矇。 目赤腫痛是眼病的常
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