金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 408 0
1.食材：金針菇 水發(fā)黑木耳 里脊肉 植物油 鹽 蠔油 淀粉 啤酒 鹽 尖椒 姜，金針菇用淡鹽水泡泡洗凈
2.瀝干水分
3.姜切絲，尖椒切絲
4.黑木耳洗凈切絲
5.里脊肉切絲，用鹽淀粉啤酒腌制入味 熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起，
6.鍋里留底油 ，加姜絲辣椒絲翻炒
7.加黑木耳鹽翻炒
8.加金針菇翻炒
9.肉絲翻炒
10.加雞精
11.蠔油 翻炒均勻出鍋
金針菇黑木耳炒肉絲成品圖
烹飪技巧
金針菇用淡鹽水泡泡可以去掉雜質(zhì) 不可久炒
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