1.繁瑣費時的事，統籌工作要到位，節約時間。準備包餛飩所需全部食材。餛飩餡兒食材準備：豬肉切小塊，干木耳溫水泡發，胡蘿卜去皮洗凈，蔥姜蒜處理至可用狀態。（同時取面粉在面盆中）。
料理機絞餡兒。先操作豬肉絞餡兒，再把泡發好的木耳、蔥姜蒜絞餡兒。混合一起放鹽、味極鮮醬油少許，蠔油汁少許，順時針筷子攪勻。
料理機胡蘿卜切小塊，加少量水，胡蘿卜要求泥狀。（用來和面）。
開始和面
敲入雞蛋，加一點鹽。目的為了讓餛飩皮有韌性，不易煮破。
倒入胡蘿卜泥，用筷子混合成面絮；此處有關鍵步：（少加點水，揉面，盡量和硬一點）面要和的有韌性！
胡蘿卜汁染色的面已經呈現金黃色啦。面盆封閉，面團醒發半小時。
有家用壓面機的，把醒發好的面團揉至光滑，切塊后壓成面皮，（這就要求和面一定要硬點，不粘連）我用的是5檔，煮出來餛飩皮不厚，口感更好。（用步驟9的竅門）
沒有家用壓面機的，只能辛苦一下，用原始搟面杖壓面吧，一定要薄哦。（小竅門：如何能讓面皮變薄的同時，不粘連？重要的神奇的效果出現要用：：：淀粉：：：，對！就是：：：淀粉：：：面皮壓薄的同時不斷撒淀粉，撒淀粉，不粘的）。用神功把面皮做成你想要的厚度的餛飩皮吧，此處省去，腦補。
餛飩皮成型，我做了方形，你也可以做成梯形。
這個，簡單。
這個，能看懂吧
這個，邊上封口，沾點水哦。
一顆餛飩，有木有？！
一朵花
餛飩湯配料：紫菜、玉米粒、蝦米、還加了一點生菜絲。
開始下鍋煮了，湯鮮美的秘籍就是：一顆家樂濃湯寶，菌菇口味的。水開煮上15分鐘左右。
餛飩出鍋啦。
金黃色的餛飩。
咬一口，滋味咋樣？齊活兒啦！
（金甲）餛飩成品圖
