1.準(zhǔn)備原材料豬肉、海膽丸、豆腐、粉絲、白菜、木耳、胡蘿卜
白菜洗凈片成大小均勻薄片
豆腐切成小塊在開(kāi)水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中過(guò)涼再瀝干水份
豬肉、胡蘿卜切片蔥姜蒜切粒備用
鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香
放入豬肉片同時(shí)放入一品鮮醬油一點(diǎn)點(diǎn)清水炒至斷生
放入白菜炒出多余的水份
添加適量清水或高湯放入豆腐、木耳、海膽丸大火燉起來(lái)
燉至八成熟時(shí)放入胡蘿卜和粉絲改中火燉五分鐘放入鹽和味精調(diào)味均勻即可出鍋享用
白菜海膽丸豆腐粉絲木耳湯盛入容器中就大功告成啦
搭配烤雞腿、水果一起吃營(yíng)養(yǎng)爆棚哦
滑嫩爽口的粉絲入口太棒了
這一盤營(yíng)養(yǎng)豐富的美味好誘人噢
每天都要為自己做一道喜歡的佳肴是對(duì)自己最好的獎(jiǎng)勵(lì)
嫩嫩的豆腐入口即化
營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐會(huì)給家人帶來(lái)滿滿的正能量噢
豬肉白菜海膽丸豆腐粉絲湯成品圖
烹飪技巧
粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質(zhì)，鈣，鎂，鐵，鉀，磷，鈉等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體有以下功效:1.促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快毒素排出體外，保護(hù)腸胃黏膜，促進(jìn)唾液腺分泌唾液，增強(qiáng)食欲。2.加快膽汁中膽鹽的分泌，降低小腸對(duì)膽固醇的吸收，預(yù)防心血管疾病。3.補(bǔ)充多種微量元素，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力及抗病能力，預(yù)防流感，病毒。
