備好所用食材。
鍋里加油，油量微多。
將花生米下鍋，第一次煎炸一下。
起鍋放涼之后進行二次煎炸。
黃瓜去皮拍碎切斷。
蒜用料理機打成蒜蓉。
用香醋生抽調配蒜蓉。花生米黃瓜裝盤，加入調味好的蒜蓉醬汁就可以。
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