青椒木耳肉末炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 616 0
1.黑木耳泡發(fā)后放開(kāi)水鍋里煮熟,切碎備用;青椒洗凈切碎備用;雞蛋打到碗里;肉餡取少量即可,最好是肥瘦都有的肉餡;

2.炒鍋上火燒熱,放少許食用油,把雞蛋攪拌均勻放到鍋里,再用筷子在蛋液里攪動(dòng);

3.很快蛋液就會(huì)成為雞蛋碎,又小又均勻,盛出備用;

4.炒鍋里再放少許的食用油,把肉餡放進(jìn)鍋里翻炒至變色;

5.倒入生抽醬油和蔥姜料酒翻炒均勻;

6.把準(zhǔn)備好的黑木耳碎放進(jìn)鍋里,木耳已經(jīng)是焯熟后切碎的,所以簡(jiǎn)單翻炒下即可;

7.再放進(jìn)切碎的青椒碎,繼續(xù)翻炒均勻;

8.把炒好的雞蛋塊放進(jìn)去,如果鹽味不夠,可以適量加少許鹽調(diào)味;

9.把鍋里的食材翻炒均勻后即可出鍋裝盤(pán);

10.一道簡(jiǎn)單易做又營(yíng)養(yǎng)豐富的快手家常菜就做好了,這種菜拌飯或拌面條也是挺不錯(cuò)的,還可以?shī)A在饅頭或餅里食用,吃法多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法又簡(jiǎn)單,您覺(jué)得怎么樣呢?

11.【關(guān)于食材的營(yíng)養(yǎng)】(摘自網(wǎng)絡(luò))
▲黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等功能,蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品,有“素中之葷”的美譽(yù),另外維生素和鐵的含量也很高。黑木耳多糖還具有抗?jié)儭⒖垢窝住⒖垢腥尽⒖雇蛔儭⒋龠M(jìn)核酸和蛋白質(zhì)生物合成等多種功效。
▲雞蛋富含膽固醇,一個(gè)雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

青椒木耳肉末炒雞蛋成品圖



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結(jié)石對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是比較大的負(fù)擔(dān)因?yàn)槿藗冊(cè)谏钪腥绻眢w出現(xiàn)了結(jié)石會(huì)讓身體比較痛苦并且不健康的生活習(xí)慣會(huì)讓結(jié)石加重,那么對(duì)于結(jié)石患者來(lái)說(shuō)在飲食方面需要注意哪些問(wèn)題才能避免結(jié)石情況的加重并且促進(jìn)結(jié)石排出體內(nèi)呢?雖然說(shuō)結(jié)石能夠排除體外,但是也需要人們?cè)谌粘I钪凶⒁怙嬍常驗(yàn)楹侠淼娘嬍衬軌虼龠M(jìn)結(jié)石的排出。
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