燜燒鯉魚(yú)的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 513 0
1.魚(yú)清理干凈后，在兩面背上斜著切幾刀，放入鍋中煎
2.煎至一面凝固后，翻面繼續(xù)煎
3.把兩面都煎至金黃色，加入適量姜絲蒜米
4.加入適量料酒
5.加入適量開(kāi)水
6.加入一勺白砂糖
7.加入適量生抽
8.加入適量陳醋
9.蓋上鍋蓋，中小火煮15分鐘
10.煮熟后加入適量蒜苗即可
燜燒鯉魚(yú)成品圖
烹飪技巧
做鯉魚(yú)重要的是要加醋和糖，一定要加陳醋，味道才美味。
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