節食期間如何避免損害健康
無脂食品不總是最好的選擇，有時低脂肪反而更好。研究表明，茄紅素、Alpha胡蘿卜素、Bata胡蘿卜素是抗癌、抗心臟病的明星，但不能從無脂食品中提取。
不吃早飯會累，上午不自覺地增加不健康的東西的攝取。為了兼顧健康和美味，試試這個&ldquo水果早餐食譜&rdquo:1杯無脂原味和草味酸奶，5杯草莓，1只獼猴桃，1只獼猴桃，1只獼猴桃，攪拌機均勻。(這個分量可以做兩杯，共348卡路里，1.5克脂肪)
飲用水不足也有可能破壞瘦身計劃！脫水狀態會使新陳代謝速度下降3%，或者每天燃燒45卡路里的熱量少。這樣日積月累，一年后減少5磅。喝水的關鍵不是量的多少，而是經常喝。每小時喝幾口，通常比一口氣喝一杯更有效。
超市冷藏蔬菜可能會使你&ldquo新鮮蔬菜&rdquo更新鮮。食品供應商通常在采摘蔬菜幾個小時后冷藏蔬菜，營養也被封印&ldquo新鮮蔬菜&rdquo送到超市前可能已經在大型卡車上呆了幾天了。
兩餐之間，如果感到饑餓困難，不要喝咖啡，喝酸奶吧。一小杯低脂酸奶中的蛋白質、碳水化合物和脂肪能給你更多的飽和膨脹感和營養成分是咖啡不可比擬的。
稍微改變廚房里的東西，可以接近減肥的目標。例如，用橄欖油代替玉米油和花生油，把花色面包換成全麥面包，把香腸換成瘦牛肉和罐裝金槍魚，把全脂奶換成脫脂奶和低脂豆奶。
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