減肥一直都是老生常談的話題，如何瘦身，這也是大家都需要多了解的，苗條的身材也是大家都渴望的。都說民以食為天，減肥也是一樣的，不管你是用哪種減肥方法，最終都離不開吃，下面小編給大家分享5道夏季排毒減肥食譜，一起來看下吧。
1、三鮮燴蘿卜
原材料：揚(yáng)花蘿卜250g，蠶豆瓣100g，鮮蘑菇100g，鮮草菇100g。
調(diào)味料：鹽、味精、黃酒、水淀粉、香油各適量。
做法：1、將揚(yáng)花蘿卜、蠶豆瓣、鮮蘑菇、鮮草菇分別清洗干凈，然后掉水。2、在炒鍋中倒入清水(有條件的可以放素湯)然后放入揚(yáng)花蘿卜、蠶豆瓣、鮮蘑菇、鮮草菇、味精、鹽、黃酒一起燴至入味，等到入味時(shí)用水淀粉勾芡，然后淋上香油即可。
2、神仙素湯
原材料：水發(fā)香菇片50g，清水口蘑50g，小蘑菇50g，筍尖50g，水發(fā)黑木耳50g，黃豆芽50g。
調(diào)味料：味精、鹽、黃酒、香油各適量。
做法：1、將水發(fā)香菇片、清水口蘑、小蘑菇、筍尖、水發(fā)黑木耳、黃豆芽分別清洗干凈然后掉水。2、在炒鍋中倒入清水，然后放入水發(fā)香菇片、清水口蘑、小蘑菇、筍尖、水發(fā)黑木耳、黃豆芽、味精、鹽、黃酒燒至入味，等到入味后淋上香油即可。
3、香菜粉皮湯
原材料：水發(fā)綠豆粉皮200g，香菜10g。
調(diào)味料：鹽、味精、清湯、色拉油各適量。
做法：1、將粉皮清洗干凈，然后切成3cm長的小段，放入沸水中燙上一會兒，然后撈出清水中浸泡一會兒，香菜去掉根，清洗干凈，然后切成1cm的小段。2、鍋置上火，然后倒入少許的色拉油燒熱后，放入粉皮翻炒幾下，然后加入清湯，煮沸后，加入少許的鹽、味精、香菜段，然后起鍋倒入湯碗中即可。
4、蒜香生菜
原材料：生菜300g，泡椒絲10g。
調(diào)味料：鹽、味精、蒜泥、色拉油各適量。
做法：1、將生菜清洗干凈然后瀝干水分，手撕成片。2、在炒鍋中倒入少許的油，然后放入蒜泥、泡椒絲爆香，然后倒出，加入味精、鹽、香油與生菜一起攪拌均勻即可。
5、涼拌苦瓜
原材料：苦瓜400g，泡椒50g。
調(diào)味料：泡椒汁、鹽、味精、香油各適量。
做法：1、將苦瓜清洗干凈，然后切成片，放入沸水鍋中掉水后撈出用冷開水冷卻。2、將苦瓜、泡椒和泡椒汁、鹽、味精、香油一起攪拌均勻即可。
夏季減肥吃什么好呢?
干煸豆角
原材料：豆角300g，豬肉50g，辣椒干10g，花椒10g，蒜碎10g。
調(diào)味料：鹽4g，雞粉5g，辣椒醬10g。
做法：1、將花椒和辣椒干用熱水泡下，等下炒的時(shí)候比較入味，泡好后瀝干水分，接著把豆?jié){清洗干凈，然后切成5cm長的段。
2、將豬肉清洗干凈，然后切成一小片一小片的剁成肉末，多好之后放在一旁，將蒜剁碎成蒜泥。
3、在鍋中放入油燒熱，等到5成熱的時(shí)候把豆角倒進(jìn)去炸一下，大火炸到豆角表面起泡就可以撈出，放在一旁稍微控下油。
4、取一個(gè)干凈的鍋稍微熱下，然后倒入15g的油，倒入肉末下去煽炒，把肉末完全炒熟后加入蒜末、花椒、辣椒醬和辣椒干一起翻炒幾下后放入豆角翻炒兩下，倒入4g的鹽和雞粉一起炒均勻，炒到一點(diǎn)水分都沒有就可以出鍋了。
豆角是熱量低而纖維素含量較高的蔬菜，可以有效緩解便秘和消除水腫。
薏米海帶煲
原材料：薏米60g，海帶60g，雞蛋4顆。
調(diào)味料：鹽、黃酒、胡椒粉、清湯、色拉油各適量。
做法：1、將海帶和薏米都洗干凈，海帶切成4栗米常的條狀，雞蛋打散后放入少去的鹽和黃酒攪拌均勻。
2、在砂鍋內(nèi)倒入清湯，然后加入海帶和薏米然后用大火燒開，撇去上面的泡沫，然后改成小火慢燉，等到薏米燉爛即可。
3、取一干凈的鍋倒入色拉油，燒至7成熱，后倒入蛋液下去炒熟，雞蛋炒熟后倒入瀝干油分后倒入海帶湯中，然后調(diào)入鹽、黃酒、胡椒粉即可。
功效：利尿消腫，孕婦甚食。
金筍銀牙
原材料：胡蘿卜200g，綠豆芽150g，干辣椒5g，蔥花2g。
調(diào)味料：鹽、味精、色拉油各適量。
做法：1、將胡蘿卜清洗干凈削皮，然后切成細(xì)細(xì)的胡蘿卜絲，綠豆芽清洗干凈掐去根部用清水浸泡一段時(shí)間。
2、在炒鍋中加入少許的油，然后放入干辣椒下去爆香，爆香后加入蔥花、綠豆芽、胡蘿卜絲一起下去翻炒，等到差不多熟了的時(shí)候，加入鹽和味精一起炒至斷生。
減肥原理：綠豆芽的熱量很低，但是卻含有豐富的纖維素可消脂通便。
結(jié)語：瘦身，減肥的食物，每個(gè)人都該了解一二，因?yàn)椋芏鄷r(shí)候，我們都會控制不住貪嘴了，知道減肥的食物，這樣也是可以好好的瘦身的。怎么瘦身，本文也是都介紹了，對于這些食物大家還是需要多了解的一下的。對于纖維素多的食物也是可以多吃點(diǎn)的。
