隨著夏天的到來，許多人認為減肥是必要的。今天，我們將了解有效和有益的蔬菜飲食。蔬菜飲食是一種非常有效的減肥方法，因為蔬菜比其他肉類所含的卡路里少得多，這非常有利于減肥，今天，神奇養生網(www.lyxunlong.com)小編給大家介紹一下如何利用蔬菜減肥吧!
蔬菜減肥法做法大全
牛蒡蘿卜豆湯
早餐：1.蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許。2.優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條。
午餐：1.胚芽米飯。2.百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙。3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙。
香菇高麗菜湯
烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。
營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。推薦閱讀：沒有想到經常吃茄子也能減肥
豆芽青椒絲湯
早餐：1.沙拉小餐包。2.小麥胚芽牛奶。午餐：1.胚芽米飯。2.蝦卷。3.炒芥藍菜。4.海帶湯晚餐：
烹調方式：金針菇(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素b1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利于預防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強化全身代謝機能。
黃瓜金針菇湯
早餐：1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙。2.豆漿一杯。
午餐：1.如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞絲瓜湯。3.青蔥蒸茄晚餐：黃瓜金針菇湯
烹調方式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素a、維生素b群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。
蔬菜減肥法在我們的減肥期間可以幫我們的減肥計劃達到事半功倍的效果，而且它不僅可以減肥，而且對身體也非常有利，還能夠美容。但是我們在減肥時，也不能只是在飲食方面做計劃，平時還要多運動，這樣會得到意想不到的效果，我們的身體也會越來越健康。
