為了減肥，早上只吃一個(gè)雞蛋或者兩個(gè)雞蛋當(dāng)然是不行的，這一頓早餐中只是補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，雖然熱量是不高，但是營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，缺少維生素和碳水化合物以及其他微量元素，長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，最后因?yàn)槿狈σ恍┍仨毜臓I(yíng)養(yǎng)素而發(fā)胖，反而得不償失。
哪些吃早餐的壞習(xí)慣會(huì)讓你越來(lái)越胖？
1、長(zhǎng)期不吃早餐
長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)降低一天的新陳代謝，長(zhǎng)此以往基礎(chǔ)代謝便會(huì)降低，這就意味著如果再按之前的飯量進(jìn)食，而運(yùn)動(dòng)量不增加，便會(huì)越來(lái)越胖。除此之外，不吃早餐還會(huì)感到饑餓，不知不覺(jué)就增加了下一餐的熱量攝入，導(dǎo)致總熱量攝入更多，明明吃的很少，卻越吃越胖的假象。
2、早餐食物單一
有些人早餐就愛(ài)吃白粥加咸菜，或者是豆?jié){油條，看似豐盛，其實(shí)就是單純射入了碳水化合物、油脂、鹽、植物蛋白和少量的膳食纖維，這和人體所需每日的維生素和蛋白質(zhì)的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，長(zhǎng)期這么吃定然導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂，可能引起肥胖、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
3、喜歡拿垃圾食品當(dāng)早餐
有些朋友喜歡涂方便，經(jīng)常吃一些精加工的高熱量零食，比如餅干、蛋糕、含添加糖的即食麥片，這些都是高熱高糖食物，不管飽還容易發(fā)胖。
4、喜歡拿隔夜飯做早餐
上班族為了節(jié)省做早餐的時(shí)間，經(jīng)常會(huì)把隔夜的飯菜熱一下，做早餐，殊不知一些蔬菜在經(jīng)過(guò)二次加熱之后，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽、有害微生物等物質(zhì)，對(duì)人體健康不利，發(fā)胖相比之下都是小事。
減脂早餐的進(jìn)食原則是什么？
1、營(yíng)養(yǎng)均衡，多元飲食
一頓合格的減脂早餐，應(yīng)當(dāng)包含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，也就是說(shuō)不光要吃雞蛋，還要搭配主食和蔬菜，如果能再吃一些水果，那就更加多樣健康啦。當(dāng)然，蛋白質(zhì)食物不光只有雞蛋，還可以吃一些瘦肉、牛奶、豆制品等。總之，就是食物多樣化的原則。
2、控制早餐熱量
通常一天的熱量分配到三餐的比例是3：4：3，也就是說(shuō)如果你一天的熱量攝入規(guī)定是1500大卡，那早餐就應(yīng)該控制在450大卡左右。
3、選擇飽腹感強(qiáng)的食物
如果早餐的進(jìn)食時(shí)間比較匆忙，那可以選擇具有飽腹感的食物，比如主食可以選擇全麥面包、即食燕麥等含膳食纖維比較豐富的主食，能延長(zhǎng)飽腹感。此外，高蛋白早餐也能讓身體更加抗餓，比如水煮蛋、豆制品、醬牛肉等，而且還能讓大腦保持清醒，有助于機(jī)體的運(yùn)轉(zhuǎn)和肌肉的合成。
4、按時(shí)進(jìn)餐，適當(dāng)加餐
早餐最好能按時(shí)吃，通常起床后半小時(shí)到一小時(shí)就可以進(jìn)食早餐了，如果早餐吃的比較早，和午餐之間間隔比較久，那建議適當(dāng)進(jìn)行加餐，可以再吃一些堅(jiān)果、水果等，彌補(bǔ)一些早餐沒(méi)有攝入的營(yíng)養(yǎng)素。尤其是堅(jiān)果，雖然堅(jiān)果所含的脂肪比較高，但是都是好脂肪，能降低低密度脂蛋白，預(yù)防心腦血管疾病，每次吃一小把（大約10g），既能補(bǔ)充能量，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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