大家都知道水果是非常有營養(yǎng)的食物，許多醫(yī)生囑咐和健康養(yǎng)生文章都建議多吃新鮮水果。水果是很有營養(yǎng)，但是不注意吃法，再多的營養(yǎng)也會白白流失掉了。那么怎樣才能最大限度地吸收水果的營養(yǎng)呢？下面教大家4個小妙招。
1、盡可能選當(dāng)季水果
水果當(dāng)然要首選新鮮的，以當(dāng)季水果最佳。當(dāng)季水果不僅口味最好，而且營養(yǎng)價值也更有保證，如果有條件的話，可以到采摘水果的農(nóng)民處直接購買，或者是自己現(xiàn)摘現(xiàn)買，既鍛煉身體又有趣。
2、巧妙搭配
少量脂肪有利于促進(jìn)類胡蘿卜素的吸收。比如說在菠菜沙拉中放些牛油果，或者在番茄醬中加入一些橄欖油，能極大提高身體對類胡蘿卜素的吸收。
3、巧妙處理
處理果蔬的時候應(yīng)該先浸泡再清洗，可以避免食入農(nóng)藥。像蘋果一類的水果，由于表皮是很好的維生素、纖維素來源，因此要盡量保留，在徹底清洗后連皮食用。
注意不要隨意切掉蔬果的營養(yǎng)部位，比如說菠蘿心雖然很硬，但卻是菠蘿蛋白酶含量最集中的部位。
4、趁新鮮吃
成熟的水果買回來要盡早吃掉，不然久置會變質(zhì)。另外，如果把水果切開做沙拉或點心，也應(yīng)該盡快吃完，以免水果中的維生素與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)而造成流失。
另外建議不要買超市的切片水果，因為這些水果已經(jīng)切開放了很久，營養(yǎng)價值大大降低，還有可能會變質(zhì)。
上一篇：
一吃油膩的食物就拉肚子 過年怎么辦
下一篇：
天寒干燥，飲食不當(dāng)易“引火上身”
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
1009
核桃補腦的說法由來已久，依據(jù)是核桃的形狀跟人腦有相似之處，根據(jù)“以形補形”的思維，也就臆想出了補腦的功效。對于核桃補腦，許多商家宣稱核桃中的歐米伽3多不飽和脂肪酸有助于大腦發(fā)育，實際上也是不正確的。核桃中的歐米伽3多不飽和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油（即雙低菜籽油）相比，也只是“稍勝一籌”而已。核桃
1360
“什么都吃點，但別吃太多”是人們對飲食多樣化的通俗理解但如果要真正做到平衡飲食、均衡營養(yǎng)，大家還得抓住“重點食物”這個關(guān)鍵詞。“重點食物”有兩層涵義，一層是它們營養(yǎng)價值較高，另一層是人們的食譜中經(jīng)常缺少它們。1.粗糧/全谷。粗糧種類繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、蕎麥、燕麥等粗雜糧，也包括全麥粉
2192
水果種類很多，不同的水果可以幫助身體補充不同的營養(yǎng)物質(zhì)，而對水果的吃法人們多數(shù)都是洗洗直接吃，但是最近人們越來越關(guān)注水果生吃還是熟吃好，如果水果煮著吃是不是有什么好處呢？水果生吃還是熟吃好？在水果當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)以及有機酸等等，多數(shù)情況下水果都是生吃的，因為只有這樣才可以保
246
女人的青春，美好而又短暫，可能到了一定時間，自己都還不覺得，身體已經(jīng)在悄悄步入衰老的時段了，這個時候?qū)τ谂詠碚f，保養(yǎng)也就顯得非常重要了。但是，如何去進(jìn)行有效的保養(yǎng)，也是擺在很多女性面前的一道重要的難題，就吃什么東西而言，很多女性并不是很清楚，而且有的時候，吃錯了對于女性不僅沒有好處，反而還會帶來很
226
夏季孕婦吃什么水果好呢?大多數(shù)孕媽在懷孕期間都特別喜歡吃水果，我們知道到了夏季，很多水果都成熟了，面對這么多種類的水果，究竟在夏天孕婦適合吃什么水果呢?下面小編為你介紹。1、夏季孕婦適合吃蘋果蘋果我們平時也都會吃，而且蘋果里面含有非常豐富的多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,有些孕婦害怕自己發(fā)
1538
春季適合吃什么水果?吃哪些水果好?春季的天氣十分干燥，人們體內(nèi)的水分在這樣的季節(jié)非常容易流失，所以我們在春天可以多吃些水果來補充身體確實的水分，那么春季吃哪些水果好?下面就讓養(yǎng)生在線小編帶你一起來了解一下吧!1、春季吃水果之草莓草莓大家都吃過，而且草莓是春末成熟的水果，也有冬季草莓，口感都可以，我們
478
春季吃什么水果降火?大家都知道，春季是肝火旺盛的季節(jié)，大多數(shù)人在這樣的季節(jié)里容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，如果我們上火的話，其實可以通過每天吃些降火的食物，比如多吃些降火的水果，那么春季降火吃什么水果呢?春季降火吃什么水果1、春季降火吃水果之獼猴桃獼猴桃我們經(jīng)常吃，而且獼猴桃里面含有非常豐富的維他命C和維他命
1661
近日，國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司在廣東省珠海市召開基層食品安全工作會。記者從會上了解到，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系日益完善，監(jiān)測評估貫穿全程；以《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》為抓手，營養(yǎng)干預(yù)行動在各地有序落實。新時期，我國強調(diào)食品安全與營養(yǎng)并重，不僅要讓老百姓吃得安全，更要吃得營養(yǎng)、吃
1073
騰訊NBA女主持徐溢（藝名小溢，《NBA比賽日》女主持人），發(fā)布了一組性感的健身房寫真，長相甜美的她擁有美胸和翹臀，身材真是令人羨慕。一起來看看吧。
392
麻醬拌豆腐的做法 - 家常麻醬拌豆腐的做法非常簡單易學(xué)。如果麻醬拌豆腐怎么做好吃,麻醬拌豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文麻醬拌豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會麻醬拌豆腐的做法
1891
易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：白領(lǐng)喝什么茶最好？久坐不動是辦公室白領(lǐng)，每天對著電腦打字，這些輻射對身體有嚴(yán)重的影響，其中通過喝茶保養(yǎng)是個很不錯的方法，那白領(lǐng)喝什么茶最好？我來說下！文章目錄一、白領(lǐng)喝什么茶最好二、白領(lǐng)喝茶的好處三、白領(lǐng)喝茶的禁忌白領(lǐng)喝什么茶最好1、白領(lǐng)喝什么茶最好之綠茶綠茶,是很多人都比較喜愛的
1402
上班時，面對滿桌子的工作不想干；下班后，只想窩在沙發(fā)里看電視；閑暇時，對什么都提不起興趣，這可能預(yù)示著心臟出問題了。美國“MSN網(wǎng)站”健康欄目總結(jié)了心臟求救的幾個信號。1.極度疲勞。這種感覺不同于缺覺引起的疲乏，而是類似于患流感時的不適感，且會持續(xù)一段時間。患者之所以有這種感覺，是因為缺氧，心臟要不
1318
三伏天兩廣地區(qū)又進(jìn)入了濕熱的天氣，很多人會感到食欲不振。中醫(yī)向您推薦這款健脾祛濕的合家歡湯水——眉豆花生雞腳湯，適合大多數(shù)人飲用，對健脾和胃有一定的功效。材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生姜3片。做法：配料洗凈，冬菇去蒂；雞腳洗凈，切對開；豬