俗話說得好：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫師開藥方。”那麼，夏季為何要吃姜？究竟有什么益處？當期，北京中醫藥大學東方醫院謝連娣醫師為大伙兒講下關于夏天吃姜的那些事。
夏季為何要吃姜？
最先，夏三月屬火，炎炎夏日，人體的陽氣也切合大自然，升浮散發于表皮，而身體陽氣則相對性孱弱。如同古代人常說：“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷。”這里特指的五月是農歷五月。解決身體陽氣孱弱，夏天的飲食搭配理應降低苦澀味，適度挑選一些辛味的食材，如：姜片、茴香、蔥白等來均衡五臟六腑陽陰。
次之，夏季戶外平均氣溫高，人體皮膚毛孔處在伸開情況，假如忽然進到房間內空調房，或是用冷水沖涼，或是只圖涼爽，將房間內空調溫度調為很低，那樣各種各樣外邪都是乘機入侵。有的很有可能那時候病發，有的則埋伏出來，到秋冬季再發病。因此 這時何不吃點姜，不但能夠預防流感，還不給秋冬季留有病根。
此外，夏季大家愛吃冷食，胃內易積寒，姜為熱物，食之可祛涼氣，也就少得胃脹腹瀉之病。
生姜的功效和功效
《本草綱目》及其《千金方》，對姜藥理學效應的敘述大致同樣。姜味辛、氣微溫、無毒性。姜片具備發汗解表、溫中斷嘔、溫肺止咳化痰、解魚蟹毒、解藥毒的功效。適用外感風寒、痰飲、干咳、脾胃虛寒、惡心嘔吐等癥。
當代藥理學科學研究覺得，姜中帶有揮發油、姜辣素等成份，能推動人體血液循環系統，激動中樞神經系統，有利于袪風祛寒，并能提升消化道的消化吸收作用。
兩大類人要少吃姜
即然姜有這么多益處，是否每個人都合適呢？自然并不是。下列兩大類人即便是在夏季也不宜多吃姜。
陰虛身體素質的人，陰虛便是躁熱身體素質，主要表現為手腳心發熱，手掌心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠差，姜性溫，陰虛的人吃姜會加劇陰虛。
內火較重者，若有肺熱燥咳、胃熱惡心嘔吐、痔瘡出血、痛瘡潰爛等病癥的人，都不適合吃姜。
