三伏天特別要注意身體及飲食。三伏是一年中最熱的時候，這個時候最適合吃藕啦!藕的別稱叫“靈根”，生吃可以清熱生津，涼血止血;炒熟還能健脾養(yǎng)胃。《本草綱目》里就是這樣講的~
三伏天多吃藕
一、提高睡眠質量
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，食用蓮藕可以達到提高睡眠質量的效果，這是因為在蓮藕當中含有安神清心的物質，因此在晚飯上準備一道蓮藕可以幫助提高睡眠質量，還可以幫助快速進入深度睡眠。
二、美容
蓮藕是很多人的心頭愛，可以達到很好的美容效果，尤其是在上火長痘痘的時候可以多吃一些蓮藕能達到祛痘的效果，而且多吃一些蓮藕可以讓皮膚狀態(tài)更好更加有光澤。
三、排毒
蓮藕其中含有多種營養(yǎng)物質，比如淀粉、蛋白質以及多種維生素，此外還含有脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵等多種礦物質，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感甜脆可口是很好的。
而蓮藕不僅可以食用還可以用來藥用，可以達到?jīng)鲅鲆约白剃庰B(yǎng)血的效果，多吃蓮藕還可以利尿通便，促進將身體內(nèi)的廢物以及毒素排除身體之外。
四、助消化
在蓮藕當中含有多種微量元素，比如銅、鐵、鋅、鎂和錳等等，因此貧血的患者可以多吃一些蓮藕，而且這些微量元素還可以對紅細胞產(chǎn)生有很大作用，因此可以幫助保持肌肉以及神經(jīng)的正常工作，還有助于分泌消化酶，對消化不良消化障礙有很大幫助。
蓮藕的飲食禁忌
——脾虛畏寒不宜食用
生蓮藕是比較涼的，對于身體燥熱的人來說多吃一些對健康有好處，但是如果本來脾胃就不不太好，大便稀溏，那么就需要少吃這類食物。
——不宜跟鐵鍋相遇
蓮藕當中本來就含有豐富的鐵元素，如果用鐵鍋的話很容易變黑，是非常影響色相的。
——產(chǎn)婦不宜吃
蓮藕是適合高熱病患者、高血壓患者以及食欲不振、營養(yǎng)不良的人群食用，但是這種蔬菜畢竟偏涼，因此并不適合產(chǎn)婦食用，不利于產(chǎn)婦恢復。
雖然說吃蓮藕的好處就很多，但是也不能隨意食用，畢竟蓮藕在蔬菜界也有幾個敵人需要遠離一下。
