海帶營養(yǎng)價值高，不但含有豐富的碘，還有多種礦物質(zhì)，夏天吃海帶還能清熱解毒。但海帶雖好，也要注意食物相克，吃完海帶后，以下幾種食物就不能再吃了。
禁忌1：豬血
吃完海帶別吃豬血，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。
禁忌2：酸澀水果
吃完海帶吃酸澀水果，容易導(dǎo)致腸胃不適，因為海帶中的砷與酸澀水果中的維生素C相互起作用，容易形成有毒物質(zhì)。而且，酸澀水果中的植物酸會阻礙海帶中鐵的吸收。
禁忌3：茶
吃海帶后不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，會阻礙對海帶中鐵的吸收。
禁忌4：酸性食物
海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
禁忌5：甘草
海帶里的碘易與甘草發(fā)生不良反應(yīng)，而且，海帶咸冷，會破壞甘草補氣健脾的屬性。
禁忌6：柿子
海帶里的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，會產(chǎn)生不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致腸胃不適。
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